Øyvind jobber som produktleder for Team Mat i Mattilsynet. Vi er et lite smidig og autonomt team som har som oppdrag å modernisere smilefjesordningen. Gjennom å lage nye systemer, justere regelverket, lage nye arbeidsprosesser og bygge inn risikovurdering i ordningen. Dette skal sikre at vi med sikkerhet kan si at maten på spisesteder i Norge er trygg å spise.